发展乡村特色产业是推进乡村产业振兴、拓宽农民增收致富渠道的重要抓手。“土特产”三个字生动概括了推进乡村产业振兴的新要求，“土”要求因地制宜用好一方水土，开发乡土资源，把乡村资源优势转化为产业优势；“特”要求突出地域特点，体现当地风情，充分利用各地资源禀赋打造高品质、有口碑的特色产业，创响一批“乡字号”“土字号”乡土特色品牌；“产”要求在提高农业综合效益上下功夫，真正建成产业、形成集群，顺应产业发展规律推进现代农业全产业链建设。当前社会新需求正在加快向纵深发展，消费者对乡村产品的需求由单一向多元、由大众向个性、由中低端向中高端转变。
“东源有礼”正是紧跟市场变化，立足本土资源，把握社会需求发展的新态势，围绕“土特产”，塑造具有区域特色的品牌体系，形成区域优势产业集群能力，带动乡村产业高质量发展。“东源有礼”通过申请获得“一带一路十周年国礼认证”，定位中高端品牌的高品质东源农特产品，以国际化视野引领地方特色产品走出去。第一批入选“东源有礼”品牌合作企业产品有：“药王传承”养生泡制酒、畲乡篮食品有限公司“畲乡蓝”五指毛桃鸡、河源市客家红农业科技开发有限公司“康禾红”有机茶及河源柳上美人生态农业有限公司“柳上美人”红茶系列。
近期，来自秦岭终南山的药王门49代传承人张东拯接受广东广播电视台采访，着重推荐“东源有礼”好山好水出好品，东源是东江的源头，因为东源水源好，才有天材地宝的中草药，“东源有礼”可谓是“优中择优”。他在采访中介绍到：“东源有礼”系列的“药王传承”养生泡制酒，遵照“药食同源，酒食同补”之道，选用东源种植的上乘中草药和当地的米酒泡制酿造，乃养生佳酿。
河源市畲乡篮食品有限公司，“畲乡蓝”致力于传承和发展畲族文化，品牌创始人以对畲族文化的热爱为出发点，结合漳溪少数民族特色和非遗文化，打造具有家乡特色的畲族产品。“畲乡蓝”五指毛桃鸡选用优质鲜鸡为主料，配以河源万绿湖天然五指毛桃根植物浓缩精华和香辛料，经独特生产工艺和配方精制而成，“畲乡蓝”五指毛桃鸡制品颜色金黄，肉质鲜美，香味独特，营养丰富，入口香脆，连骨头都可嚼得满口生香，适合南北方口味。
河源市客家红农业科技开发有限公司，公司位于华南地区仅有的贡茶产区——东源县康禾镇，旗下有东源县仙坑茗翠茶叶专业合作社、现代化厂房、茶园休闲山庄及客家红有机茶体验馆。“康禾茶”是东源的特产之一，已有上千年的种植历史。康禾作为省级自然保护区，自然资源丰富，山林密茂，气候温和。茶园周围广袤的天然深林隔离地带，确保了茶园环境无污染。康禾镇茗翠茶园，是华南地区唯一的贡茶产地，也是河源首个获得国家有机认证的红茶基地，主要种植高品质的台湾金萱等品种。2012年，康禾茶制作技艺被广东省认定为省级非物质文化遗产；“康禾红”被评为“2020年广东十大好春茶”；“碧家小叶”有机绿茶入选2021年“粤字号”农业品牌目录；2023年，“康禾茶”成功注册为国家地理标志证明商标。康禾红系列品牌茶叶已成为河源本土知名度、美誉度较高的茶叶品牌。
河源柳上美人生态农业有限公司，茶叶种植基地位于河源市东源县柳城镇石侧村半嶂山，茶叶种植面积3000亩，最高海拔880米，常年云雾缭绕，昼夜温差大，水土气候适宜茶叶自然生长。“柳上美人”红茶，选用一芽两叶的金萱品种手工发酵而成，被小绿叶蝉吸咬过的嫩芽，产生独特浓郁的蜜香味和熟果香味，干茶紧实显金毫，汤色红亮剔透，滋味甜滑香醇，具有养颜、养胃及降血糖等功效。“柳上美人”先后获得无公害农产品、有机食品、2021年广东十大茗茶、第四届亚太茶茗杯银奖、广东省第十三届粤茶杯银奖等认证及荣誉。
广东省河源市东源县种茶历史悠久，已有一千多年历史，是省内优越茶产区之一，作为全国首批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地、国家农业绿色发展试点先行区之一和“中国好水”水源地，东源出产的茶叶品质极佳。“东源康禾茶”、“柳上美人”均获评广东省名特优新农产品。除了“东源有礼”系列产品，东源还有很多天材地宝，如五指毛桃、霸王花、灵芝、黄精、药用玫瑰、连翘、吴茱萸、鸡骨草、金丝皇菊、蜂蜜、油茶、板栗等各类药食同源中草药食材食物。河源背靠青山好水，气候宜人，交通便利，而且直面粤港澳大湾区广阔市场，是省内发展中药材种植和深加工的最理想地区之一。东源也在不断深掘乡村种养植产业与一、二、三产的融合，着力打造集种植、生产、加工与销售，文化传播与旅游、观光、度假等于一体的产业链，打造精品旅游项目，赋能乡村振兴。2023年中央一号文件对聚焦产业促进乡村发展提出了明确要求，在着力推进农村一二三产业融合发展，要求乡村产业要姓“农”，要在做优做强种养业的基础上，积极拓展农业的多种功能，挖掘乡村的多元价值，重点发展农产品加工、乡村休闲旅游、农村电商等三大乡村产业。一二三产业的融合，就是使农产品生产业、加工业和销售服务业紧密关联、相互依存、相互促进，逐步形成新产业的动态发展过程。当前，我国农村产业融合发展已经进入高质量持续推进的新时期。一二三产业融合发展，就是质量发展、绿色发展和高效益发展，是现代农业的新发展。在我国，一二三产业融合是解决好小农户生产与大市场需求的对接，使得千家万户的小规模生产者，能够较好地满足加工商(乃至消费者)对产品品种、数量、品质、规格、品牌、安全性等方面的要求，使得生产者、加工者和消费者，都能够获益。生产者能够种得好、卖得出、卖得好;加工者能够获得所需要的原料，从加工中获得更大收益;消费者的食品消费需求能够更好地得到满足。接下来，“东源有礼”品牌将带动当地中草药材种植基地、“一镇一业”、“一村一品”、“国家地理标志农产品”、“非遗传承美食”等产品供应商，通过农村电商的形式，推动当地乡村产业融合发展，助推县域高质量发展。
